mercoledì 17 febbraio 2016

TABELLE DEL VALORE ENERGETICO DEI CIBI (Tables of the value energetic the food)


VALORE ENERGETICO DEI CIBI

Queste tabelle sono utili per pianificare una dieta sana ed equilibrata, adatta alle specifiche esigenze di ognuno. Salvo poche eccezioni, si può mangiare frutta e verdura nelle quantità desiderate, in quanto sono a basso valore calorico. E necessario tenere presente, comunque, che le calorie possono aumentare anche in misura notevole se a qualsiasi cibo, comprese le verdure, vengono aggiunti grassi o zucchero.
I valori riportati si riferiscono a una quantità convenzionale di 100 g di ciascun alimento (per parte edibile si intende l'alimento dopo aver tolto lo scarto: bucce, noccioli, ossi, spine ecc.) e si basano su dati elaborati dall'Istituto Nazionale della Nutrizione.
(Il segno - indica che il valore non è disponibile).





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